Fisch-Woche

Unsere Aktion “Fischwoche”

ab 12.04. – 18.04. ist bei uns der Fisch der Star.

Fische sind eine meist leicht bekömmliche Proteinquelle, die sehr verbreitet ist. In vielen Bereichen der Welt ist Fisch, das Grundnahrungsmittel oder Hauptbestandteil der Ernährung.

Genug Informationen und auf die Löffel, Gabel, Messer und los …

bis demnächst in der Wanne Wullinger – Andy & Jessica

Maultaschen

Unsere Aktion “Maultaschen”

ab 29.03. – 11.04. ist bei uns die Maultasche der Star.

Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche; es sind Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen. Eine Legende besagt, dass auf diese Weise die Mönche in der Fastenzeit das Fleisch vor dem lieben Herrgott verstecken wollten, was im Volksmund zum Beinamen „Herrgottsbscheißerle“ führte.

Genug Informationen und auf die Löffel, Gabel, Messer und los …

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Spanferkel – Bauernhof Deuss

Unsere Aktion “Spanferkel – Bauernhof Deuss”

ab 08.  – 21. März ist bei uns das Spanferkel der Star.

Unsere Spanferkel beziehen wir vom Bauernhof Deuss in Leonberg.
Auf unserer Aktionskarte findet Ihr verschiedene Spezialitäten rund um das Spanferkel.

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Umhüllt von Blätterteig

Unsere Aktion “Umhüllt von Blätterteig”

ab 11. Februar wird bei uns umhüllt mit Blätterteig.

Blätterteig ist ein mehrlagiger Ziehteig. In den Grundteig aus Mehl, Salz und Wasser wird durch mehrfaches Ausrollen und Zusammenschlagen Ziehfett eingearbeitet.

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Valentinstag – unsere Menüauswahl

Unser “Valentinsmenü”

der 14. Februar steht bei uns im Zeichen der Liebe.
Wir bieten eine Auswahl für ein Valentinsmenü.

Dein Geschenk zum Valentinstag zeigt wie besonders Dein Lieblingsmensch für Dich ist.
Bei uns findest Du eine große Auswahl an tollen Menüs zum Valentinstag. Lass Dich inspirieren und lade Dein Herzblatt zu einem ganz besonderen Abend ein.

Genug Informationen und auf die Löffel, Gabel, Messer und los …

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Aktion – Eintopfwochen

Aktion “Eintopf”

vom 01. – 11. Februar steht bei uns der Eintopf im Mittelpunkt.

Wusstet Ihr übrigens:

Als Eintopf werden allgemein sättigende Suppen oft bäuerlichen Ursprungs bezeichnet, die als vollständige Mahlzeit dienen. Typische Hauptzutaten sind Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen oder Linsen, Gemüse wie Kohl, Steckrüben, Möhren oder Kartoffeln, auch Getreideprodukte wie Graupen, Brot oder Nudeln, in Wasser oder Brühe gegart.

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Aktion – Wildwochen

Aktion “Wild aus der Region – Wildschwein & Reh”

vom 30.  November – 30. Dezember steht bei uns das Wild im Mittelpunkt.
Wild vom Wildschwein & vom Reh

Wusstet Ihr übrigens:
Wild ist reich an B-Vitaminen. Sie unterstützen den Stoffwechsel, schützen das Herz. Wildfleisch ist zudem sehr fettarm. Auch enthalten: die Spurenelemente Eisen (transportiert Sauerstoff in die Zellen), Zink (stärkt das Immunsystem) und Selen (bindet freie Radikale)..

Wild ein Lebensmittel, welches direkt vor unserer Haustür in seinem natürlichen Lebensraum heranwächst. Spezialitäten wie Wildschwein & Reh sind absolute Delikatessen, besonders aromatisch und lassen sich vielseitig zubereiten.

Genug Informationen und auf die Löffel, Gabel, Messer und los …

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Unser Adventscafé

Aktion “Adventscafé”

ab sofort findet jeden Sonntag bei uns das “Adventscafé” statt.
Einen ruhigen Adventssonntag in toller Atmosphäre – den wollen wir Euch beim “Adventscafé” bieten. Wir freuen uns auf Euch!

Wusstet Ihr übrigens:
Die Adventszeit war ursprünglich eine Fastenzeit, die die Alte Kirche auf die Tage zwischen dem Martinstag (11. November) und dem ursprünglichen Weihnachtstermin, dem Fest der Erscheinung des Herrn am 6. Januar, festlegte. Außerdem galten die Fastenzeit sowie die Adventszeit als „geschlossene Zeiten“. In diesen geschlossenen Zeiten durfte nicht getanzt und aufwendig gefeiert werden.

Aber nun genug Wissen  …

… ab in die Wanne Wullinger – Andy & Jessica

Aktion – Schlachtplatte

Aktion “Schlachtplatte”

vom 21. – 29. November steht bei uns die Schlachtplatte im Mittelpunkt .

Wusstet Ihr übrigens:
Die Tradition ein Schlachtfest zu feiern ist alt.

Schon in der Altsteinzeit wurde das gemeinsame Schlachten eines Tieres besonders gewürdigt. Heute ist von der Verbindung von Arbeit – nämlich dem Schlachten, Zerlegen und Verarbeiten des selbst aufgezogenen Schweines – nur das Fest übrig geblieben. Schlachtfeste werden gefeiert – unentbehrlicher Bestandteil ist dabei die Schlachtplatte.

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Aktion – Gans & Ente

Traditionell “Gans & Ente”

vom 09. – 19. November stehen bei uns traditionell die Gans & die Ente als Hauptdarsteller auf der Speisekarte .

Wusstet Ihr übrigens:
Der Ursprung des Gänsebratens geht auf die Martinsgans zurück, die oft am Gedenktag des hl. Martin, noch vor Beginn des Advents gegessen wurde.

Es ranken sich viele Geschichten darum, warum gerade eine Gans als Festmahl gewählt wurde. Die geläufigste ist, dass die Gans im römischen Reich ein hoch geachtetes Tier war, da sie mit ihrem Geschnatter vor ungebetenen Gästen warnte.

Und auch die Ente darf in dieser Zeit nicht zu kurz kommen.

Genug Informationen und auf die Löffel, Gabel, Messer und los …

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